ビュッシュ・ド・ノエル [雑記]
クリスマスに焼いてみました。
ビュッシュ・ド・ノエル。
初めて別立てでスポンジを焼いたんですが、共立てとは違った美味しさがありますねー。
全体的に甘かったので、もう少し砂糖を抑えてもよかったように思います。
■材料
スポンジ生地（24cm×28cm）
[A]卵黄・・・2個
砂糖・・・30g
[B]卵白・・・2個
砂糖・・・20g
[C]薄力粉・・・40g
ココア・・・10g
牛乳・・・小さじ2
インスタントコーヒー・・・小さじ1
ウィスキー・・・大さじ1
ホワイトチョコクリーム
[E]ホワイトチョコレート
バター・・・40g
生クリーム・・・50ml
[F]卵黄・・・1個
砂糖・・・15g
[G]生クリーム・・・150ml
ウィスキー・・・大さじ1
生クリーム・・・50ml
砂糖・・・5g
ホワイトチョコレート・・・60g程度
■作り方
(1) まずはスポンジを焼きます。[A]の混ぜて卵黄と砂糖を混ぜてもったりするまで泡立てます。[B]の卵白に砂糖を数回に分けて入れ、ツノが立つまでしっかり泡立てた後、[A]と混ぜます。
(2) (1)に[C]を加え、24cm×28cmの焼き型で焼きます。あらかじめ200℃で予熱しておき、200℃で10分ほど焼きます。ちょうどよい焼き型がない場合はオーブンペーパーの端を折り、角をホッチキスなどで止めるなどして型にするといいです。焼きあがったら乾かないようにラップで包むなどして3時間以上冷まします。
(3) 次にホワイトチョコクリームを作ります。[E]のホワイトチョコとバターを湯煎にかけて溶かし、湯煎から外して生クリームを加え混ぜます。[F]の卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、[E]と混ぜます。
(4) [G]の生クリームとウィスキーを混ぜてトロリとするまで泡立て、(3)と混ぜます。これがホワイトチョコクリームです。
(5) クッキングペーパーなどの紙の上に端を切り落としたスポンジを乗せ、巻きやすいように表面にいくつか包丁で筋をつけておきます。表面にウィスキーをハケ塗りし、ホワイトチョコクリームを乗せて巻きます。紙でしっかり巻きしめ、冷蔵庫で2時間以上寝かせます。
(7) ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、オーブンペーパーなどの上に薄く広げます。固まったら適当な大きさに折ります。木肌のコーティング用、です。
(6) 生クリームに砂糖を加え、七分立てにします。
(7) (6)のクリームを(5)のスポンジに薄く塗っていきます。 其の上に(7)のホワイトチョコレートを折ったものを木肌に見立ててはりつけ、完成です。
卵白が1個あまるので、砂糖を加えメレンゲにして、オーブンで焼いてみるのもいいかもしれません。写真で、ケーキの周りにあるものがメレンゲを焼いたものです。
大体卵白1個に対して砂糖80gぐらいがいいんじゃないでしょう、か。120℃で1時間半ほど焼きます。
映画『DEATH NOTE』 [雑記]
映画『DEATH NOTE [前編]』を見てきました。
これから見に行くって人も居ると思うし詳しくは書きませんが、なかなかよかったですよ。
ストーリー展開は原作に大筋は沿っていますが、大分手が加えられてました。
時間の制約を考えると、上手く纏められてたと思う。魅せ方もよかったし。
クライマックスではホントはらはらさせられました。
『DEATH NOTE』が好きなら見て損はないと思う。
『FFXII』購入 [雑記]
最近は個人情報・機密事項その他の流出がトレンドですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
ちゅうかあの流出とかわざととしか思えないんだが。
個人情報レベルならまだしも空港の制限区域パスワードとかの機密事項をネットワークにつながったPC上に保存してる時点で流す気満々じゃね？
まあそんな最近の流行は置いといて。
『FFXII』購入しました。
ちょっと触るぐらいしかしてないですけど、なかなかおもしろそうです。
音楽もいい感じだし。「FINAL FANTASY」がオープニングに流れるんですよ！
ゲーム全体の雰囲気としては、イヴァリースを舞台にしてるだけあって『FFT』っぽさが随所に感じられる。
バトルシステムがエンカウント制じゃないのも『FFT』を意識してるのかも。
センター試験についてあれこれ [雑記]
とりあえず色々言われてるICプレイヤーについて。
試験後家に帰ってからICプレイヤーを使ってみたのですが、開始から10分ほどしたら急に音声が切れてしまうという事態が発生。電池切れでした。
試験で30分、家で10分の計40分しか作動させていないのに電池が切れるというのはちょっと早すぎる気がします。
センター試験のリスニング中に異常が発生した原因はICプレイヤー自体の問題というのもたくさんあるんでしょうが、電池切れというのもいくらかあるんじゃないでしょうか。
ちなみに電池は単3電池1本。ソニー製。
朝日新聞の記事、「リスニング不具合でも試験続行 全国で５件発覚」の中で"消しゴムを落とした受験生が、自分で拾えない規定なので手を挙げたのに「すぐ拾ってもらえなかった」など、受験生側からの苦情や申し出が４件あった"という文があるんですが、落とした消しゴムを自分で拾えない、という規定なんか私は知りません。そんな規定あるの？
『受験上の注意』を読む限り落とした消しゴムを拾うことは禁止していません。
ちなみに試験中にMDプレイヤーなどで音楽を聴くのも禁止されていなかったりします。
試験中に音楽を聴いていた人はあまり居ないと思いますが。
ひざ掛けの使用に許可が要る、という規定があるんですが、私としてはやめて欲しい。試験官なんかに話しかけるなんて・・・・緊張して出来ないですよ！そんな私はコートをひざ掛け代わりにしてました（コートは許可無く使用可能）。
今年はセンター試験の平均点が大幅に上がった模様。
予備校の予想だと、大体900点満点での平均点が去年より20～30点上がる、と。
結構荒れそうですね、2次試験。
以下、未来の受験生に贈る「私的センター試験のすごし方」。
休憩時間は基本的に音楽を聴いてすごす。
今回のセンターで私が聴いていたのはKinKi Kidsの『H album -H・A・N・D-』。試験中も脳内リピート！！
あと漫画を読むのもリラックスできて良し。『のだめカンタービレ』とかオススメ。
換気、とか言って窓開けたり、すごい勢いで暖房をしたり、室温が激しく変わるのはちょっと悲しい。
頭の方はすごく暑いのに足元はすごく冷たかったり。
試験官の態度もよろしくない。
そういうので頭に血が上りますが、漫画を読んでリラックス。音楽を聴いてリラックス。
試験中は集中しましょう。
センター試験終了 [雑記]
大学入試センター試験が終わりましたねー。
どこぞのブログを見てたら何かもう2日目（本日実施）の自己採点をしてたりするのですが、解答はもう公開されてるんでしょうか。
と、1日目の採点が終わって早く2日目の採点をしたい自分が居る。
ちなみに1日目の結果は、
英語（筆記）：180/200
英語（リスニング）：40/50
国語：159/200
地理B：85/100
現代社会：83/100
でした。
みんな国語どうなん・・・・？
古文がかなり難しかったんですが。半分も取れなかった。
あと、ああいう小説はやめて欲しいよね。読んでてすごい惹きこまれてしまった。
英語は・・・・リスニングがリスニングのテストじゃなかった気がします。聞き取りはちゃんと出来てるのに選択肢でミスってしまう、という情けない点の落とし方をしてしまった。
あんなリスニングならしないほうがいいと思う。
地理B・現代社会は結構簡単だったような。
今年は社会・理科の科目は総じて簡単だったように思います。
これがゆとり教育の成果でしょうか。
まー、そろそろやる気を出して頑張る時期ですね。
ラストスパート。
＜同日21時13分追記＞
そうこう言ってるうちに大学入試センターで解答が公開されましたね。自己採点してきます。
結果、
数学I・数学A：96/100
数学II・数学B：74/100
物理I：95/100
化学I：85/100
でした。
数学II・数学Bはちょっとコケちゃったなぁ、と。
センター試験って簡単なとこで躓くのが怖いよね・・・・。
「A君の日記」 [雑記]
A君は今日、学校で初めて「日記」という宿題を出されました。
家に帰ってから、A君は「日記」をしようとしました。が、何を書けばいいか分からなかったので、お母さんに訊いてみることにしました。
「お母さん、『日記』って何を書くの？」
お母さんは夕ご飯の支度で忙しかったので、「あとでね」と答えました。
次に、A君は妹にも訊いてみました。
妹は「あーんぱーんまーん」などと言って遊んでいます。
お祖母さんにも訊いてみました。
「ふぁー・・・・？悪いけど何言うてるかわからんわ。」
耳が遠くて聞こえなかったようです。
最後に、お兄ちゃんにも訊いてみることにしました。
A君はお兄ちゃんの部屋の前から、「日記って何を書くの？」と訊きました。
友達と電話中だったお兄さんは、A君に気づかず――「おう、わかった。バイクで行くぜ！！」、と友達に答えています。
――次の日、学校にて。
先生「A君。昨日書いた『日記』を発表しなさい。」
A君「あとでね。」
先生「なっ・・先生を何だと思ってるんですか。」
A君「あーんぱーんまーん。」
先生「馬鹿にしてるの！？」
A君「ふぁー・・・・？悪いけど何言うてるかわからんわ。」
先生「・・・・A君、後で職員室に来なさい！！」
A君「おう、わかった。バイクで行くぜ！！」
という話がありまして。
小学校のころ結構流行ってて（？）、うちの県に住んでる人に聞くと大体みんな知ってる。でも隣の県では知らない人が多いから、うちの県だけで流行ってたのかなー、と思ったり。
まあ文章で読むとそんなに面白いこともないと思うけど、漫才、というかコントみたいに動きをつけて面白おかしくするとかなり笑えます。
誰が考えたんだろうね。
「うちの県でも流行ってたよー」とか情報があれば教えて欲しいです。
新年明けましておめでとうございます [雑記]
2005年も終わり、新しい年が始まりました。
受験生だし、おせち料理もまだ作ってる途中だし、年越しそばも食べなきゃならないし、で忙しくて殴り書きみたいな新年の挨拶で済みません。
一緒に写ってる人形は「エア・ギア×Pinky:st. 」のエントリで紹介したリンゴちゃんのPinky:st.です。買っちゃいました。ずいぶん前のことですが。
新年の挨拶といえば年賀状が主流だけど、年賀状なんて郵便局の陰謀だから書いちゃダメですよ。（特に「日本におけるバレンタインデーなんてチョコ会社の陰謀だ！！！」とか言ってる人。）
一青窈さんと森山直太朗さんとポルノグラフィティさんを見たいがために紅白歌合戦見てましたが、今年はいろいろ微妙ですよね。
あからさまな視聴率取りとか。わざわざお笑い芸人引っ張ってこなくてもいいから。
ゴリエとか。歌ってないやん？
グループ魂とか。マイナーやん？
まー、直太朗さんも一青さんもポルノさんも見れたし満足です。
欲を張るなら一青さんには「影踏み」か「指切り」を歌って欲しかった。
直太朗さんは「さとうきび畑」を良子さんと共に歌っていたので、彼が歌っているのを2回見れて嬉しい。「さとうきび畑」を歌うとき結構良子さんのこと意識してましたよね。そこがまたよかった。「風花」はまあ・・・・普通かな。ただコーラスが少し邪魔に感じました。
ポルノさんの「ジョバイロ」はホント普通でしたね。どこぞの歌番組と何も変わらない。去年の「黄昏ロマンス」は結構豪華だったのにねぇ。
そんなこんなで2006年。
今年は皆様に幸多からん事を切に願っております。
＜ちなみに上から見るとこんな感じ＞
